<style>.lazy{display:none}</style> Muslos de pollo al horno con verduras - Cocina Casera y Facil

MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS

Muslos de pollo al horno con verduras y patatas: por Gorka Barredo

RECETA DE LOS MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS

Hoy vamos a hacer unos muslos de pollo al horno con verduras y patatas. Una receta de esas que me encantan. Y me encanta porque vamos a preparar carne y guarnición, todo a la vez. El horno se encargará de realizar todo el trabajo. Como resultado, obtendremos un plato de carne y de verduras, muy completo nutricionalmente hablando y realizado con muy poco esfuerzo. Una receta de pollo deliciosa y fácil de hacer en casa. Para preparar estos muslos de pollo al horno con verduras y patatas necesitamos estos ingredientes:

Muslos de pollo al horno con patatas. Una receta deliciosa. Aprovecharemos el calor del horno para hacer junto al pollo, unas patatas asadas

Ingredientes para 4 personas

  • 4 muslos de pollo, con sus contramuslos
  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • Tomillo seco
  • Romero seco
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

COMO HACER MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON VERDURAS Y PATATA:

  1. Pelamos la cebolla y las patatas. Cortamos las patatas y la zanahoria en rodajitas finas y la cebolla en juliana es decir, en finas tiras. Cortamos también el tomate y el pimiento en cubos grandes. Colocamos todos estos ingredientes, junto con los dientes de ajo enteros y sin pelar, en el fondo de una bandeja para horno y los disponemos sobre éste uniformemente. 
  2. Salpimentamos toda la verdura y sobre ella, ponemos los muslos de pollo. Los regamos con un vasito de agua. Salpimentamos también los muslos y añadimos un chorrito de aceite de oliva y un poco de tomillo y romero secos, que les dará un toque extra
  3. Continuamos con la elaboración de nuestros muslos de pollo al horno con verduras y patatas. Ahora introducimos la bandeja en el horno, previamente calentado a 200ºC, calor arriba y abajo. Dejamos aquí en torno a 20-25 minutos, hasta que esta cara de los muslos del pollo esté dorada.
  4. Pasado el tiempo, sacamos la bandeja del horno y le damos la vuelta a cada muslo de pollo. Salpimentamos esta otra cara, echamos un poquito más de aceite y un poco más de romero y tomillo secos. Si ves que el fondo de la bandeja se está secando, añade un poco más de agua. Si no, no es necesario
  5. Volvemos a introducir nuevamente en el horno y dejamos otros 25 minutos, más o menos. Hasta que el pollo esté bien dorado, cocinado en su interior y la verdura esté tierna

Unos muslos de pollo al horno con verduras y patatas ¡Muy fáciles de hacer! Un plato muy nutritivo y completo. Ideal para prepararlo en cualquier época del año. Si te gusta este plato, no puedes perderte más recetas como ésta que hemos incluido en una selección de recetas de verano

En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.

  1. Kiko 24/10/2020

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