MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS

Muslos de pollo al horno con verduras y patatas
Muslos de pollo al horno con verduras y patatas

Tiempo de Preparación: 1 hour

 

MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS

 

Hoy vamos a hacer unos muslos de pollo al horno con verduras y patatas. Una receta de esas que me encantan. Y me encanta porque vamos a preparar carne y guarnición, todo a la vez. El horno se encargará de realizar todo el trabajo. Como resultado, obtendremos un plato de carne y de verduras, muy completo nutricionalmente hablando y realizado con muy poco esfuerzo. Para preparar estos muslos de pollo al horno con verduras y patatas necesitamos estos ingredientes:

 

INGREDIENTES para hacer unos muslos de pollo al horno con verduras y patatas para 4 personas:

 

  • 4 muslos de pollo, con sus contramuslos
  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • Tomillo seco
  • Romero seco
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

 

RECETA DE LOS MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS:

 

1.- Pelamos la cebolla y las patatas. Cortamos las patatas en rodajitas finas y la cebolla en juliana es decir, en finas tiras. Cortamos también el tomate y el pimiento en cubos grandes. Colocamos todos estos ingredientes, junto con los dientes de ajo enteros y sin pelar, en el fondo de una bandeja para hornos y los disponemos sobre éste uniformemente.

2.- Salpimentamos toda la verdura y sobre ella, ponemos los muslos de pollo. Los regamos con un vasito de agua. Salpimentamos también los muslos y añadimos un chorrito de aceite de oliva y un poco de tomillo y romero secos, que les dará un toque extra

3.- Ahora introducimos la bandeja en el horno, previamente calentado a 200ºC, calor arriba y abajo. Dejamos aquí en torno a 20-25 minutos, hasta que esta cara de los muslos del pollo esté dorada.

4.- Pasado el tiempo, sacamos la bandeja del horno y le damos la vuelta a cada muslo de pollo. Salpimentamos esta otra cara, echamos un poquito más de aceite y un poco más de romero y tomillo secos. Si ves que el fondo de la bandeja se está secando, añade un poco más de agua. Si no, no es necesario

5.- Volvemos a introducir nuevamente en el horno y dejamos otros 25 minutos, más o menos. Hasta que el pollo esté bien dorado, cocinado en su interior y la verdura esté tierna

 

Un plato muy nutritivo y completo. Unos muslos de pollo al horno con verduras y patatas ¡Muy fáciles de hacer!

 

Si te gustan estos muslos de pollo al horno con verduras y patatas por favor, compártelos en tu red social favorita ¡Esto me ayudaría mucho!

 

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