Espaguetis con salchichas pinchadas: por Gorka Barredo
RECETA DE LOS ESPAGUETIS FANTASIA
Estos espaguetis con salchichas pinchadas – o espagueti fantasía, como los he bautizado – son una estupenda idea de presentar la pasta a los niños. Es verdad que, tan sólo podrías añadir las salchichas, al final del todo, cuando la pasta ya esté hecha. Pero como dicen que la comida entra en el ojo, con esta presentación vaya que si entrará… Más que una receta, esta se trata de una idea de elaboración. Puedes acompañar estos espaguetis de la salsa que más te guste, como bolognesa o salsa de queso.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 salchichas estilo hot dog
- 250g de espaguetis
- sal
COMO HACER ESPAGUETIS CON SALCHICHAS PINCHADAS:
- Cortamos en rodajas de aproximadamente 2 centímetros de grosos unas salchichas grandes, estilo hot dog.
- A cada rodaja, le vamos a clavar 10 o 15 espaguetis. O los que quieras. También puedes prepararlos con salchichas de las pequeñas solo que, tendrás que clavar a cada una menos espaguetis pues, no cabrán tantos como 15.
- Después, cuece la pasta, como si de unos espaguetis normales se tratasen. En abundante agua, con un puñadito de sal durante unos 10 minutos. Pasado el tiempo, cuando estén al dente, escúrrelos del agua.
Para acompañar estos espaguetis con salchichas, puedes utilizar una de las salsas anteriormente sugeridas o, puedes preparlos con la clásica salsa de tomate. Añade un chorrito de aceite a una sartén y calienta a fuego suave. Después pon una cebolla picada, salpimienta y póchala a fuego suave 5 minutos. Pasado el tiempo, añade tomate triturado y deja cocer otros 10 minutos, siempre a fuego suave. Una vez hecha, añádesela a los espaguetis con salchichas y espolvorea con queso rallado. ¡Para no dejar ni el plato!
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En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.
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