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Corvina en salsa verde: por Verónica Redondo
Corvina en salsa verde. Desde hace varios años, la corvina se ha convertido en uno de los pescados más cotizados y apreciados en la gastronomía de medio mundo. Esta especie la podemos encontrar en nuestra pescadería durante todo el año y es muy económica. Es por ello que se consume cada vez más. Se trata de un pescado blanco con muy poco aporte calórico. La corvina es ideal para cualquier dieta baja en grasas y previene problemas cardiovasculares. Además nos aporta ácido omega 3, fósforo, hierro y calcio. En esta ocasión vamos a elaborar una corvina en salsa verde, un plato muy completo y con un sabor delicioso gracias a la salsa con guisantes que lo va a acompañar. Para elaborar esta receta, solamente tienes que seguir los pasos que te muestro a continuación:
Ingredientes para 4 personas:
Una vez acabemos de cocinar nuestra corvina en salsa verde, servimos. Esta receta es perfecta para incluir en tu menú diario. Un plato muy completo y a la par, saludable, con muchos beneficios para nuestra salud. ¡Pruébalo!
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