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Tomates rellenos de quinoa: por Víctor F. Ábalos
Los tomates rellenos de quinoa son muy saludables. Ideales para aquellas personas que busquen un plato sano y sabroso. Es un plato apto para personas con hipertensión, diabetes, obesidad, etc. Y también, para aquellas que simplemente quieran cuidarse, sin renuciar a todo el sabor de una buena receta. La quinoa o quinua -como recoge la Real Academia-, ha cogido mucha fama en los últimos tiempos. Es una semilla parecida a un cereal, sin grasas y con muchas proteínas y ácidos grasos beneficiosos. Aquí, en otra ocasión, hicimos una ensalada de quinoa y garbanzos, también muy saludable y deliciosa. Hoy vamos a cocinar unos cuantos ingredientes de origen vegetal. Con ellos haremos un plato fácil, sabroso, saludable y apto para todos los bolsillos. Si quieres cuidarte, sin renunciar al sabor, prepara en casa estos tomates rellenos de quinoa ¡Deliciosos!
Ingredientes para 4 personas:
Así de sencillo es preparar unos tomates rellenos de quinoa. Una receta muy sana, sin apenas calorías, pero con mucho sabor. Si quieres una receta sana y al mismo tiempo sabrosa, prepara esta receta en casa.
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