Salsa rosa casera: por Gorka Barredo
RECETA DE SALSA ROSA CASERA
La salsa rosa casera o salsa cóctel, es una salsa que le viene «al pelo» a los mariscos y pescados. Como suele ocurrir en esto de la cocina, hay varias formas de elaborarla pero, aquí vamos a hacer una muy facil que, da muy buen resultado. Se la puedes añadir también a una pasta. Las posibilidades acaban allí donde acaba la imaginación. Vamos a ver la preparación de una salsa rosa casera.
Ingredientes:
- 100ml de mayonesa
- 1 cucharadita de ketchup
COMO HACER SALSA ROSA CASERA PARA PASTA Y ENSALADAS
Es tan sencillo como mezclar estos dos ingredientes. El ketchup no es más que para darle un toquecito de color a la salsa.También le dará ese toque de sabor que queremos. Aunque si queremos una salsa más oscura, podemos manchar con un pelín más de ketchup. Para enriquecerla, podríamos añadir zumo de naranja, de limón y/o brandy.
La salsa rosa casera es ideal para servirla junto a unos langostinos por ejemplo. Aunque puedes ponerla con lo que quieras como unos perritos o a unas hamburguesas. En una ocasión que me sobró de la comida anterior, llegué a ponérsela hasta a la base de una pizza de salmón.
Más recetas caseras y fáciles:
HUEVOS RELLENOS DE GAMBAS Y PALITOS DE CANGREJO
HAMBURGUESA CASERA RELLENA DE QUESO
ENSALADA DE PASTA Y ATUN
En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.
También queda deliciosa con un toque de mostaza. Excelentes recetas.