SALSA ROSA CASERA

 

Salsa rosa casera: por Gorka Barredo

 

RECETA DE SALSA ROSA CASERA

La salsa rosa casera o salsa cóctel, es una salsa que le viene «al pelo» a los mariscos y pescados. Como suele ocurrir en esto de la cocina, hay varias formas de elaborarla pero, aquí vamos a hacer una muy facil que, da muy buen resultado. Se la puedes añadir también a una pasta. Las posibilidades acaban allí donde acaba la imaginación. Vamos a ver la preparación de una salsa rosa casera.

 
salsa rosa facil. Una salsa para aderezar los huevos y los mariscos
 

Ingredientes:

  • 100ml de mayonesa
  • 1 cucharadita de ketchup

COMO HACER SALSA ROSA CASERA PARA PASTA Y ENSALADAS

Es tan sencillo como mezclar estos dos ingredientes. El ketchup no es más que para darle un toquecito de color a la salsa.También le dará ese toque de sabor que queremos. Aunque si queremos una salsa más oscura, podemos manchar con un pelín más de ketchup. Para enriquecerla, podríamos añadir zumo de naranja, de limón y/o brandy.

 

La salsa rosa casera es ideal para servirla junto a unos langostinos por ejemplo. Aunque puedes ponerla con lo que quieras como unos perritos o a unas hamburguesas. En una ocasión que me sobró de la comida anterior, llegué a ponérsela hasta a la base de una pizza de salmón.

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  1. Beatriz Ramirez 19/03/2020

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