Rollitos de queso y jamon york: por Victor F. Ábalos
RECETA DE ROLLITOS DE QUESO Y JAMÓN YORK
Hoy vamos a preparar un plato rápido y económico, unos rollitos de queso y jamón york. Este plato, es simple, da buen resultado y se hace en 3 sencillos pasos: enrollar, empanar y freír. El sabor es parecido al de unos San Jacobos, pero en forma de tubo. En otras ocasiones hemos hecho unas pechugas de pollo rellenas, o un cordón bleu de ternera, unas recetas caseras, igual de fáciles de hacer en casa y realmente deliciosas, que te animo a probar. Pero de momento, aquí te dejo los ingredientes para preparar esta deliciosa receta en casa.
Ingredientes para 2 personas
- 250g de jamón york en lonchas
- 200g de queso en lonchas
- harina
- huevo
- pan rallado
- aceite para freír
COMO HACER ROLLITOS DE QUESO Y JAMON YORK
- En primer lugar, sobre una tabla o un plato, ponemos una loncha de queso sobre una de jamón, procurando que no sobresalga por los bordes. Hacemos un rollito con las lonchas, dejando el queso en el interior. Repetimos este paso con todas las demás.
- Cuando tengamos todas las lonchas enrolladas, pasamos cada una por la harina, el huevo batido y el pan rallado. Una vez tengamos todos hechos, en una sartén ponemos a calentar una buena cantidad de aceite -lo suficiente para que los rollitos queden cubiertos- a fuego fuerte.
- Cuando el aceite esté bien caliente, metemos los rollitos en pequeñas tandas. Dejamos que se cocinen 2-3 minutos, hasta que se doren. Finalmente, con la ayuda de una espumadera, los retiramos del aceite y los colocamos sobre papel absorbente, para eliminar el exceso de grasa. Después, servimos.
Así de fácil es preparar estos rollitos de queso con jamón york. Es muy sencillo y rápido de hacer. Su resultado es espectacular. Si quieres preparar una cena rápida o unos aperitivos, atrévete con esta receta. ¡Sorprenderás a tus invitados!
Más recetas caseras y fáciles: