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Cordon bleu de ternera: por Gorka Barredo
Cordon bleu, San Jacobos de ternera, Cachopos… Ésta es una receta conocida de varios nombres. La conozcas como la conozcas, es una receta que al menos, mi madre, nos solía preparar de niño a mí y a mis hermanos. Y casi casi no dejábamos ni el plato. Un filete empanado o escalope, relleno con jamón york y queso. El queso le da un toque de cremosidad muy rico y el jamón york aporta un sabor a carne extra. Es una receta que es fácil de hacer, en la que los peques de la casa pueden hasta participar en ella y también muy rápida de hacer. Los ingredientes del cordon bleu, son los siguientes:
Ingredientes para 4 personas:
Fácil y rápido este cordon bleu. Y extra cremoso. ¡Espero que te guste!
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