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Pollo frito estilo americano Kentucky: por Gorka Barredo
¿Has estado alguna vez en este restaurante de comida rápida? ¿Has probado alguna vez su plato estrella, el pollo frito estilo Kentucky Fried Chicken? Vamos a emular un receta de cocina muy similar a la de este establecimiento, pero hecha en casa que, como siempre digo, será más sana y más satisfactoria. Sabremos los ingredientes que lleva y además, tendremos la satisfacción interior de que lo hemos hecho nosotros [email protected]. ¿Lo mejor de todo? Es una receta que es muy facil de hacer. Así que todo son ventajas. Prepara este pollo frito estilo KFC y verás como tu plato triunfa entre niños y mayores.
Y ya tendremos listo una receta de pollo bien crujiente y bien sabrosa. El pollo frito estilo KFC, como ves es muy facil de preparar, es muy crujiente y lo más importante, ¡está buenísimo! ¡Haz la prueba en tu casa!
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Una receta increíble pero también podemos sustituir el rebozado de pan por cereales picados y sin azúcar y quedará de miedo
Me pareció excelente receta quiero abrir una casa de comida gracias por la receta!
Quiciera que me envíes los aderezos para acompañar al pollo fritos
pretendo suponer que es harina de trigo, solo que no se si se cierne o como viene?
Por qué nadie lee bien y no le ponen la leche??
Queda un pollo super crujiente y sabroso, solo de recordarlo se me hace la boca agua.
Hice caso a algunos consejos de los comentarios y la verdad es que quedó estupendo. Se acabo ir al kfc pudiendo hacer esta recetaza en casa! jajaja
cuidado jamas menciona que lleve agua…
Debes de escuchar bien la preparación y verás dónde quedó la leche.
Necesito poner un restaurante de pollo brosterizado, podria enviarme un numero telefonico para comunicarme con usted o su correo electronico
Un truco bastante factible y que da esa textura KFC® es en el último paso cuando se pasan los trozos de pollo por la harina, sustituimos la harina por copos de puré de patatas crudos, tal cual vienen en el paquete
y las hojuelas de maíz tostado para que quede crujiente ?? que viene siendo el empanizado eso me parece indispensable es este pollo KFC® y pollo Charly®
Y DONDE QUEDO LA LECHE EN QUE MOMENTO SE USO ,SOLO LEII QUE LA HARINA LA MEZCLAS CON TODAS LAS ESPECIES Y LE VAN ECHANDO AGUA
La mezclas con la harina y especias, debe quedar una masa
En la indicacion numero 1 se uso la leche… para la tempura…
Dice añadimos la leche con las especias y la harina
Esta muy claro, lee El Paso número 1 nueva ves ????
En que momento se ocupo la leche ?
Añadimos también un buen pellizco de sal. Quizás te parezca que sean demasiadas especias pero, aquí está el secreto de la receta. Además, a la hora de comer, dan ese gusto que deseamos pero, no llegan a notarse tanto en boca. Añadimos también la leche, entre 350 y 400 ml. La cantidad exacta va a depender bastante de la marca de harina empleada
Si tuviera pulgar arriba le hubiera dado unas 100 veces a este comentario
Me voy a callar…
Me parecio increible tu receta , quisiera me llegara mas informacion