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Patatas rellenas de atun y tomate al horno: por Gorka Barredo
Estas patatas rellenas de atun y tomate al horno quedan realmente deliciosas. Sirven como entrante o como guarnición de otro plato, como un pollo asado o un solomillo a la plancha. También puedes servirlas como tapa o como aperitivo. Su elaboración es realmente sencilla, y económica. Con pocos ingredientes, y muy de andar por casa. Consiste en separar la patata de su piel y añadirla en un bol. Después esta patata se merzcla con el resto de ingredientes, se rellena con esta mezcla la piel de la patata y se hornea. Como resultado, obtendrás una deliciosa receta, con queso por encima que son… ¡Pura Ambrosía!
Ingredientes para 4 personas:
Este plato, tiene un juego de texturas y sabores muy especial, que difícilmente podrás encontrar en otros platos. La mozzarella además, le dará un toque de sabor extra a estas patatas rellenas de atún y tomate al horno. Si quieres sorprender a todos tus invitados, prepara esta deliciosa receta, ¡triunfarás!
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