NUGGETS DE PESCADO CASEROS

1. En un bol ponemos la rebanada de pan previamente empapado en leche, los lomos de merluza picados, la crema de queso y la nuez moscada. Después, salpimentamos, y con un tenedor mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
2. Una vez que tengamos la masa lista, vamos cogiendo trozos de la misma, de tamaño de bocado, y con las manos limpias, vamos dando forma de nugget -redondeada, pero un poco aplastada-. Luego, los pasamos bien por harina, huevo y pan rallado, y los reservamos en un plato.
3. Freímos nuestros nuggets de pescado caseros. En una cazuela con abundante aceite, previamente calentado a fuego fuerte, ponemos los nuggets de pescado. Dejamos que se cocinen durante unos 2 minutos por cada cara, hasta que se doren. Una vez fritos, colocamos las nuggets sobre papel absorbente antes de servir.

Nuggets de pescado caseros, listos para comer y compartir. Si la forma de bolita te aburre, puedes probar otras formas, como la de un pez o una estrella de mar, por ejemplo. A tu elección. Pero sobretodo, disfruta preparándolos y después, comiéndolos.