RECETA DE LA LUBINA AL HORNO CON NARANJA FACIL
Lubina al horno con naranja. Una receta especial para sorprender a tus comensales. Vamos a preparar este pescado con una salsa de naranja, la cual dará a este plato un toque ácido con un resultado delicioso. Además, es un plato fácil de elaborar en casa. Y cómo no, con patatas, presentes en la mayoría de los platos con pescado. Se trata de una receta muy completa, ideal para cualquier ocasión. Los ingredientes y pasos para preparar esta lubina al horno con naranja se describen a continuación.
INGREDIENTES para 2 personas
- 2 lubinas (pídelas abiertas en la pescadería)
- 2 naranjas
- 4 patatas
- 1 limón
- 1 cebolla
- Un puñadito de perejil fresco
- Sal y pimienta negra
- Aceite de oliva
COMO HACER LA LUBINA AL HORNO CON NARANJA
Tiempo necesario: 40 minutos
A continuación te muestro los pasos para elaborar esta deliciosa receta:
- En una fuente de horno, preparamos las patatas.
En una fuente, ponemos las patatas peladas y cortadas en rodajas, y la cebolla cortada en juliana o tiras finas. Salpimentamos, y después, añadimos un chorrito de aceite, un puñadito de perejil y mezclamos todo bien. Llevamos la fuente al horno, precalentado a 180ºC, y dejamos hornear durante 20 minutos.
- Añadimos la lubina.
Sacamos la fuente del horno, y agregamos las lubinas abiertas con la piel hacia abajo. Después, añadimos el zumo de las naranjas y del limón, y devolvemos al horno. Dejamos que se cocine todo durante otros 10 minutos más.
- Terminamos de preparar la lubina al horno con naranja, y servimos.
Pasado ese tiempo, retiramos la fuente de nuevo, y con una cuchara, bañamos las lubinas con la salsa que se ha formado en el fondo de la fuente. Introducimos la fuente en el horno por última vez, y dejamos que se cocine de nuevo por otros 10 minutos más. Finalmente, sacamos la fuente y servimos inmediatamente.
Preparar esta lubina al horno con naranja, es muy sencillo y fácil de hacer. Solamente tienes que ir añadiendo los ingredientes ya que este electrodoméstico se encarga de toda la cocción. Sírvela acompañada, eso sí, de su correspondiente guarnición de patatas. ¡Una receta muy saludable y deliciosa, para todo el mundo!
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En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.