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Cocina Casera » recetas de VERDURAS » RECETAS CON ESPINACAS » CROQUETAS DE ESPINACAS Y PIÑONES
Croquetas de espinacas y piñones: por Gorka Barredo
Croquetas de espinacas y piñones. Unas croquetas que contrastan la cremosidad que debe tener la croqueta, con el crujiente del piñón y la espinaca que además, contrasta en sabor muy bien en la croqueta. Una receta muy interesante que Víctor Fernández, cada vez mayor colaborador de este blog, me sugirió y a mí personalmente me sorprendió. Para hacer estas croquetas de espinacas y piñones, necesitarás estos ingredientes:
Ingredientes para 4 personas:
Croquetas de espinacas y piñones. Llevan algo de trabajo, como todas las croquetas pero, merece la pena hacerlas. Quedan muy ricas y cremosas ¡Anímate a prepararlas!
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Se me salen del rebozados al freirlas a que es debida