Cocer coliflor al vapor en olla exprés, es mejor que hacerlo de forma convencional; con abundante agua. Más que por el tiempo que ahorramos, que van a ser apenas unos pocos minutos porque la coliflor tiene unos tiempos de cocción bastante bajos, es porque en la olla exprés, utilizaremos muy poca agua con lo que al final, se va a cocer al vapor. Para ello, tan sólo hay que seguir unos pocos pasos, muy sencillos.