BROCHETAS DE POLLO A LA PLANCHA

1. En un plato, colocamos los pimientos, la cebolla y el pollo previamente cortados en cubos del tamaño de un bocado. Después, salpimentamos todos los ingredientes.
2. Por cada palillo de brocheta vamos a ir ensartando el pollo y la verdura, en una sucesión de ingredientes a nuestra elección. Por ejemplo cebolleta, pimiento verde, pollo y pimiento rojo.
3. Cocinamos las brochetas de pollo a la plancha. Una vez montadas las brochetas, en una plancha ponemos un chorrito de aceite a calentar a fuego fuerte. Colocamos las brochetas sobre ella y las cocinamos unos 2 minutos por cada cara. Para que el pollo se cocine bien y las verduras queden al dente. Finalmente, emplatamos las brochetas y las servimos inmediatamente.

Y así de fácil y rápido tendremos listas estas brochetas de pollo a la plancha. Una receta tradicional que triunfa por su sabor suave y apetecible. Con poca materia grasa, apta para comer en cualquier momento del día. Sobretodo para aquellas visitas sorpresas en la que quieres ofrecer algo más que los típicos aperitivos en bolsa como cacahuetes o pistachos. ¡Adelante, pruébalas!