PICANTONES AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA receta

Picantones al horno con patatas y cebolla: por Gorka Barredo

RECETA DE LOS PICANTONES AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA

Los picantones, son unos tipos de pollo más pequeños que los pollos convencionales. Se trata de un ave de unos 500g de peso y mucho más tierna que el pollo. Aunque también tiene menos sabor. Es un ave muy apta para el horno y eso es lo que vamos a hacer aquí. Unos picantones al horno con patatas y cebolla. Como resultado, nos quedarán unos pollitos enteros asados, acompañados de una guarnición muy rica. Son fáciles de hacer y los tendremos listos en menos de una hora. Vamos pues con su receta:

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 picantones enteros
  • 2 patatas medianas
  • 2 cebollas medianas
  • Agua
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

COMO HACER LOS PICANTONES AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA

  1. Pelamos y cortamos en laminas las patatas. El corte, no debe de ser muy grueso o quedarán duras en el horno. De medio centímetro de grosor, o menos
  2. Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana. Es decir, en tiras finas.
  3. En una bandeja de horno, ponemos las patatas, Encima ponemos la cebolla y salpimentamos.
  4. Sobre la cebolla y la patata, ponemos los picantones. Los mojamos con un vaso de agua y con un chorrito de aceite de oliva y los salpimentamos
  5. Metemos al horno previamente calentado a 200ºC. Durante unos 20 minutos. Hasta que veamos que estén bien dorados.
  6. Pasado el tiempo, los sacamos del horno y damos la vuelta a los picantones. Que se doren también por el otro lado. Listos para servir

Los picantones al horno con patatas y cebolla, son muy fáciles de hacer, no conlleva mucho esfuerzo su elaboración y…. ¡Están buenísimos!

  1. Anónimo 09/05/2018
  2. Carmen González 22/02/2016
  3. Gloria vergara. 20/11/2015

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