PICANTONES AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA receta

Los picantones son un ave parecida al pollo pero más pequeña que éste. Su carne es muy tierna aunque con un poco menos de potencia que un pollo convencional. Aún así, estos picantones al horno están muy ricos

Un par de picantones con patatas y cebollas recién sacados del horno

Los picantones, son unos tipos de pollo más pequeños que los pollos convencionales. Se trata de un ave de unos 500g de peso y mucho más tierna que el pollo. Aunque también tiene menos sabor. Es un ave muy apta para el horno y eso es lo que vamos a hacer aquí. Unos picantones al horno con patatas y cebolla. Como resultado, nos quedarán unos pollitos enteros asados, acompañados de una guarnición muy rica. Son fáciles de hacer y los tendremos listos en menos de una hora. Vamos pues con su receta:

INGREDIENTES para dos personas:

  • Dos picantones enteros
  • Dos patatas medianas
  • Dos cebollas medianas
  • Agua
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

RECETA DE LOS PICANTONES AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA:

1.- Pelamos y cortamos en laminas las patatas. El corte, no debe de ser muy grueso o quedarán duras en el horno. De medio centímetro de grosor, o menos

2.- Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana. Es decir, en tiras finas.

3.- En una bandeja de horno, ponemos las patatas, Encima ponemos la cebolla y salpimentamos.

4.- Sobre la cebolla y la patata, ponemos los picantones. Los mojamos con un vaso de agua y con un chorrito de aceite de oliva y los salpimentamos

5.- Metemos al horno previamente calentado a 200ºC. Durante unos 20 minutos. Hasta que veamos que estén bien dorados.

6.- Pasado el tiempo, los sacamos del horno y damos la vuelta a los picantones. Que se doren también por el otro lado. Listos para servir

Los picantones al horno con patatas y cebolla, son muy fáciles de hacer, no conlleva mucho esfuerzo su elaboración y…. ¡Están buenísimos!

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  1. Anónimo 09/05/2018
  2. Carmen González 22/02/2016
  3. Gloria vergara. 20/11/2015

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