Pechugas de pollo con salsa de membrillo. El membrillo es una fruta otoñal que destaca por su sabor ácido y por el aroma que desprende. En la actualidad, esta fruta la podemos encontrar a lo largo de todo el año y por eso, cada vez lo utilizamos más en gastronomía. Con ello, se prepara el típico dulce de membrillo, una receta tradicional de la cocina española. También podemos elaborar con este ingrediente, mermeladas, pasteles y tartas. En esta ocasión vamos a hacer una receta muy sencilla y vamos a preparar con la carne del membrillo, una deliciosa salsa para acompañar nuestras pechugas de pollo. Para elaborar estas pechugas de pollo con salsa de membrillo solamente tienes que seguir estos sencillos pasos que te muestro a continuación: