BOLITAS DE CHOCOLATE BLANCO
Bolitas de chocolate blanco. Hoy quiero compartir una receta irresistible para los amantes de este ingrediente. Se trata de un dulce delicioso, parecido a las trufas de chocolate que hicimos en otra ocasión. Sólo que ahora no vamos a usar del tradicional chocolate negro o con leche. El blanco es más dulce, por lo que esta receta es apta para golosos. Sólo vamos a usar 4 ingredientes para facilitar la elaboración. Así que hasta el cocinero más novel podrá elaborarlas. Si quieres degustar un postre delicioso y muy fácil de hacer en casa, aquí tienes la receta.
INGREDIENTES para 8 personas:
- 250g de chocolate blanco
- 50g de mantequilla
- 100ml de nata para cocinar
- fideos de chocolate
RECETA DE LAS BOLITAS DE CHOCOLATE BLANCO:
Tiempo necesario: 20 minutos
¡Vamos a preparar esta receta siguiendo unos sencillos pasos!
- Deshacemos los ingredientes al baño maría
En un bol, ponemos el chocolate troceado y la mantequilla. Lo calentamos al baño maría y dejamos que todo se deshaga. Hecho esto, lo removemos con unas varillas hasta que todo se mezcle.
- Integramos la nata y dejamos que se enfríe un buen rato
Ahora vamos a añadir la nata a esta mezcla y a remover de nuevo con las varillas. Cuando todo se integre, retiramos el bol del fuego y dejamos que se enfríe durante un mínimo de 10 horas, 4 horas si es en la nevera.
- Cuando se enfríe, hacemos las bolitas
Con una cuchara, cogemos porciones de la mezcla del bol y las colocamos sobre un plato hasta acabarla. Cuando las tengamos, damos forma de bolita con las manos a cada porción.
- Y las decoramos para una presentación impecable
Finalmente, damos un toque de sabor y color a la receta. Para ello, hacemos rodar las bolitas sobre los fideos de chocolate. Cuando estén cubiertas, las colocamos en un plato y las servimos.
Fáciles de hacer y listas en 20 minutos. Si no consumes las bolitas de chocolate blanco de inmediato, guárdalas en la nevera para que no se deshagan. Si quieres, puedes hacer muchas y conservarlas en el congelador. Pero guárdalas en un recipiente hermético para que no se contaminen con otros olores.
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En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.
He hecho la receta pero no se que hago mal, pongo la mantequilla con el chocolate y la caliento al baño María, cuando todo está desecho le hecho la nata para cocinar, y la dejo 4 horas en la nevera y por más que la deje las bolitas siguen sin poder hacerse, se quedan enganchadas en las manos, y las medidas de los ingredientes son los que ponen en la receta.