Me encanta la comida mexicana. El pico de gallo es una receta que consiste en una mezcla de verduras y zumo de lima o de limón. En realidad, se trata de una salsa. Con ella, suelen aderezar los tacos y los nachos, entre otras cosas. Ambas recetas las vas a tener enlazadas al finar de este artículo. Los colores de esta salsa, emulan la bandera mexicana -rojo, verde y blanco – y es una salsa con mucha personalidad. Preparar esta salsa es muy facil, rapida y lleva muy pocos ingredientes. Ahí va la receta.
Ingredientes de la salsa:
1 cebolleta
1 tomate
1 chile verde (habanero, jalapeño etc…)
sal y pimienta
cilantro fresco
zumo de limón o lima
COMO HACER EL PICO DE GALLO MEXICANO:
Cortamos tanto la cebolleta, como el tomate y el chile verde en cubitos pequeños. Es decir que los picamos.
Ponemos estos tres ingredientes en un bol, junto con el cilantro picado. Añadimos una pizca de sal y pimienta al gusto.
Añadimos el zumo de la lima o el limón, también cantidad al gusto. Mezclamos todos los ingredientes y ya tienes listo tu pico de gallo.
Como ves, hacer esta comida mexicana es muy fácil. Con él, le darás un toque extra a tus nachos o a tus tacos caseros ¡Pruébalos y verás qué toque!
