Categoría:
Nivel: Fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos

PICO DE GALLO receta mexicana

Pico de gallo: por Gorka Barredo

RECETA ORIGINAL DEL PICO DE GALLO FACIL

Me encanta la comida mexicana. El pico de gallo es una receta que consiste en una mezcla de verduras y zumo de lima o de limón. En realidad, se trata de una salsa. Con ella, suelen aderezar los tacos y los nachos, entre otras cosas. Ambas recetas las vas a tener enlazadas al finar de este artículo. Los colores de esta salsa, emulan la bandera mexicana -rojo, verde y blanco – y es una salsa con mucha personalidad. Preparar esta salsa es muy facil, rapida y lleva muy pocos ingredientes. Ahí va la receta.

Ingredientes de la salsa:

  • 1 cebolleta
  • 1 tomate
  • 1 chile verde (habanero, jalapeño etc…)
  • sal y pimienta
  • cilantro fresco
  • zumo de limón o lima

COMO HACER EL PICO DE GALLO MEXICANO:

  1. Cortamos tanto la cebolleta, como el tomate y el chile verde en cubitos pequeños. Es decir que los picamos.
  2. Ponemos estos tres ingredientes en un bol, junto con el cilantro picado. Añadimos una pizca de sal y pimienta al gusto.
  3. Añadimos el zumo de la lima o el limón, también cantidad al gusto. Mezclamos todos los ingredientes y ya tienes listo tu pico de gallo.

Como ves, hacer esta comida mexicana es muy fácil. Con él, le darás un toque extra a tus nachos o a tus tacos caseros ¡Pruébalos y verás qué toque!

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