¡Que ricas estas alubias blancas con almejas! Se entremezclan los sabores de esta legumbre con los juguitos de la almeja. Además, añadiremos otros ingredientes, que también aportarán mucho sabor, como sepia o pulpo. Esta receta, es muy fácil de hacer y si además tienes olla a presión en casa, la tendrás lista en menos de media hora. En caso contrario, habrá que esperar un poco más pero, tampoco te llevará toda la mañana preparlas. Además, es uno de esos platos que «se cocinan solos». Es decir que, independientemente del tiempo que tarden, tú podrás estar a otras cosas de la casa, o a ver la televisión. Estas alubias blancas con almejas requieren de unos pocos ingredientes, que veremos a continuación:
Mira ver si en vez de Sepia tienen chocos. Las sepias solo estan en la peninsula y en CANARIAS , los chocos.
Vivo en Illinois donde es imposible encontrar sepia tratare de sustituirla por calamar cortado en tiras o anillas.
Que viva la cocina!