Pollo a la naranja al horno: por Gorka Barredo
RECETA DEL POLLO A LA NARANJA AL HORNO
Pollo a la naranja al horno. Esta receta, es típica de las gastronomía francesa. Aunque es más típica hacerla con pato que con pollo -si quieres puedes prepararla con pato- aquí la haremos con pollo ya que es mucho más asequible para todos los bolsillos. Además, lo acompañaremos con una guarnición de patatas que se harán junto al ave y la naranja. Como resultado tendremos un plato principal muy barato y fácil de hacer. Esta receta, también se puede preparar para navidad. Los ingredientes que necesitaremos para nuestro pollo ala naranja asado serán:
Ingredientes para 4 personas
- Un pollo
- 3 Naranjas
- 3 patatas medianas
- hierbas arómaticas
- aceite
- sal y pimienta
CÓMO HACER EL POLLO A LA NARANJA AL HORNO
- Ponemos el pollo boca abajo en una fuente de horno. Encima, exprimimos el zumo de una naranja. Lo salpimentamos y ponemos las hierbas aromáticas, a tu gusto. Dejamos reposar una hora
- Pasado el tiempo, rellenamos el pollo con otro 3/4 de naranja troceada. Después ponemos la patata cortada en cubos en la fuente, rodeando al pollo. Encima de la patata ponemos otro 3/4 de naranja también troceada y metemos todo al horno, previamente calentado a 200ºC
- Pasado alrededor de media hora, sacamos el pollo a la naranja del horno, le damos la vuelta -quedará boca arriba. Por eso lo habíamos puesto antes boca abajo- Y encima exprimimos la mitad de la naranja que nos quedaba, salpimentamos, echamos más hierbas aromáticas y finalmente otro chorrito de aceite. Volvemos a meter al horno y dejamos aquí otros 30 minutos. Hasta que esté bien dorado
Muy fácil de hacer este pollo ala naranja al horno. Puede servir tanto como una cena especial- receta de navidad-, como una comida de un día normal.
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Excelente el pollo a la naranja!!!
todas las receta suyas son sencillas y deliciosas.
hoy preparo pollo a la naranja;
muchas gracias y tengas una feliz navidad y prospero año nuevo
Wao . No lo conozco en persona Pero ya Es como mi familia que me resuelve cuando no tengo mucho tiempo . Y con receta said tan facile so me ha sacado de apuro muchas veces. Tambien me hace reir .gracias primo100% jajajaja????????????????
Yo lo hice y me quedo muy bueno. Gracias
Lo estoy preparando y seguro que me quedara sabroso
Muy buena y sencillamente me encanta felicitaciones
muy buenas recetas felicitaciones