Nivel: Fácil
Tiempo de preparación: 120 minutos

POLLO A LA NARANJA AL HORNO

Pollo a la naranja al horno: por Gorka Barredo

RECETA DEL POLLO A LA NARANJA AL HORNO

Pollo a la naranja al horno. Esta receta, es típica de las gastronomía francesa. Aunque es más típica hacerla con pato que con pollo -si quieres puedes prepararla con pato- aquí la haremos con pollo ya que es mucho más asequible para todos los bolsillos. Además, lo acompañaremos con una guarnición de patatas que se harán junto al ave y la naranja. Como resultado tendremos un plato principal muy barato y fácil de hacer. Esta receta, también se puede preparar para navidad. Los ingredientes que necesitaremos para nuestro pollo ala naranja asado serán:

El pollo a la naranja es una comida asiática. No tiene nada que ver con el pato a la naranja, típico francés. En este caso, se trata de unas pechugas cocinadas junto a una salsa hecha a base de zumo de naranja

Ingredientes para 4 personas

  • Un pollo
  • 3 Naranjas
  • 3 patatas medianas
  • hierbas arómaticas
  • aceite
  • sal y pimienta

CÓMO HACER EL POLLO A LA NARANJA AL HORNO

  1. Ponemos el pollo boca abajo en una fuente de horno. Encima, exprimimos el zumo de una naranja. Lo salpimentamos y ponemos las hierbas aromáticas, a tu gusto. Dejamos reposar una hora
  2. Pasado el tiempo, rellenamos el pollo con otro 3/4 de naranja troceada. Después ponemos la patata cortada en cubos en la fuente, rodeando al pollo. Encima de la patata ponemos otro 3/4 de naranja también troceada y metemos todo al horno, previamente calentado a 200ºC
  3. Pasado alrededor de media hora, sacamos el pollo a la naranja del horno, le damos la vuelta -quedará boca arriba. Por eso lo habíamos puesto antes boca abajo- Y encima exprimimos la mitad de la naranja que nos quedaba, salpimentamos, echamos más hierbas aromáticas y finalmente otro chorrito de aceite. Volvemos a meter al horno y dejamos aquí otros 30 minutos. Hasta que esté bien dorado

Muy fácil de hacer este pollo ala naranja al horno. Puede servir tanto como una cena especial- receta de navidad-, como una comida de un día normal.

  1. Denise Cobles 16/10/2019
  2. Anónimo 09/11/2017
  3. Anónimo 19/01/2017
  4. dennys alejos 20/12/2016
    • Anónimo 24/10/2017

Deja tu comentario

¡ÚNETE A NUESTRA COMUNIDAD RECETERA! 😋

X