Revuelto de setas u hongos
Revuelto de setas u hongos

Tiempo de Preparación: 10 minutes

 

REVUELTO DE SETAS U HONGOS

 

El revuelto de setas o de hongos, más que de una “tortilla rota” se trata de unos huevos muy cremosos hechos con setas y ajo. O cualquier otro ingrediente que se te ocurra. Para lograr que nos quede con esta textura, daré aquí un truquito muy sencillo. Con él, tendrás ese revuelto cremoso y bien rico que deseamos. Además, es una receta de cocina muy rápida de hacer ya que la tendrás lista en cuestión de 10 minutos. Para preparar este revuelto de setas, tan solo necesitarás estos ingredientes:

 

INGREDIENTES para preparar un revuelto de setas para 2 personas:

 

  • 200g de setas, hongos o champiñones. O una variedad de todo ello
  • 3 huevos
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta
  • Aceite de oliva

 

RECETA DEL REVUELTO DE SETAS:

 

1.- Pelamos el ajo y lo fileteamos. Es mejor filetearlo que picarlo. Aunque también puedes picarlo, si lo prefieres

2.- Ponemos los huevos en un bol. Les echamos un poco de sal y pimienta y los batimos bien

3.- Ponemos en una sartén a calentar un chorrito de aceite de oliva a fuego suave. Cuando esté caliente añadimos los ajos y removemos. Cocinamos hasta que se doren

4.- Una vez dorados, es el momento de añadir el huevo batido. Removemos sin parar

5.- Ahora viene el truco. Consiste en no dejar de remover en ningún momento, hasta la hora de sacar el revuelto de la sartén. Este es uno de ellos. El segundo, se trata de ir “controlando” la cantidad de calor que queremos que tenga el revuelto en cada momento. Y lo haremos de una manera muy sencilla. Cuando veamos que tiene mucho calor, simplemente levantamos la sartén del fuego, sin dejar de remover en ningún momento. Tan pronto veamos que necesita más calor, devolvemos la sartén al fuego.

6.- Pasado alrededor de un minuto, cuando tengan la textura deseada, pero que esté cremoso, retiramos inmediatamente y colocamos en un plato. Que no siga cocinándose. ¡Ya está listo para comer!

 

Así de facil tendrás tu revuelto de setas u hongos ¡Merece la pena probarlo!

 

Si te ha gustado este revuelto de setas por favor, compárterlo en tu red social favorita ¡Estoy me ayudaría mucho!

 

 

REVUELTO DE SETAS

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información ACEPTAR

Aviso de cookies