Los tartares son una comida para auténticos valientes. Básicamente, son carne cruda. En esta ocasión, prepararemos un tartar de salmon con aguacate. Para ello, emplearemos tanto salmón fresco como ahumado. La combinación de ambos le dará un toque de sabor bastante interesante. Además, añadiremos una capa intermedia de aguacate el cual, todo combinado, creará toda una sensación de sabores. También llevará otra serie de ingredientes que servirán como aliño. Pero estos ingredientes son más bien opcionales. Una buena propuesta para preparar este tartar de salmon con aguacate, sería la siguiente: INGREDIENTES para dos personas: 200g de salmón fresco 50g de … Sigue leyendo TARTAR DE SALMON CON AGUACATE