Bonito con tomate jugoso: por Gorka Barredo RECETA DE BONITO CON TOMATE DE LA ABUELA En esta ocasión vamos a preparar un bonito con tomate. Pero no uno cualquiera. Uno jugoso y lleno de sabor. Aprovecharemos las espinas y las pieles del bonito para realizar un caldo que le va a aportar un sabor extra y además, vamos a ver unas técnicas para que no se nos pase de cocción, dando como resultado un bonito con tomate jugoso, tierno, meloso y delicioso. Para realizar este plato de pescado necesitamos estos ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 4 rodajas de bonito 1,5kg … Sigue leyendo BONITO CON TOMATE JUGOSO