POLLO ASADO AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA

Pollo al horno con patatas y cebolla

Un pollo al horno recién cocinado con su guarnición de patatas y cebolla. Todo asado a la vez.

POLLO AL HORNO RECETA FACIL

Me encanta esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla. Es muy fácil de hacer y no requiere de mucho esfuerzo. Pero sin duda, lo mejor de todo, es lo bien que queda. Lo que vamos a hacer va a ser cocinar este ave con su guarnición, todo a la vez, provocando que sus propios jugos se mezclen con esta guarnición y obteniendo una receta espectacular. 

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 1 pollo entero o 4 muslos completos (cuartos traseros)
  • 4 patatas medianas
  • 4 cebollas medianas
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • Tomillo seco

RECETA DEL POLLO AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA:

1.- Comenzamos pelando las patatas. Una vez peladas, las cortamos en rodajas finas, de no más de 1 centímetro de grosor. Después, las ponemos como base en una bandeja para horno. Pelamos también las cebollas y las cortamos en tiras finas. La ponemos sobre la patata y salpimentamos todo.

2.- A continuación ponemos los muslos encima de las patatas y la cebolla. Le añadimos a todo un vaso de agua y un chorrete de aceite de oliva. Así quedará mas jugoso mientras se hornea. Salpimentamos y añadimos un buen pellizco de tomillo seco a cada muslo (o al pollo completo, si has elegido la pieza completa)

3.- Metemos el pollo al horno a 220ºC. calor arriba y abajo. Dejamos hornear unos 30 minutos, hasta que se dore bien.

4.- Cuando esté bien dorado, sacamos la bandeja del horno, le damos la vuelta a los muslos, o al pollo entero. Así, se cocinará el otro lado.

5.- Inmediatamente después, volvemos a meter la bandeja dentro del horno. Finalmente dejamos cocinar aproximadamente el mismo tiempo, hasta que todo quede bien cocinado.

¡Pollo al horno con patatas y cebolla listo! Como resultado de poner la guarnición abajo del todo, aprovecharemos los juguitos que suelta el pollo durante el horneado ¡Éstos se mezclaran con la guarnición y tendremos una mezcla de sabores explosiva! ¡Pruébalo!

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SOBRE GORKA BARREDO: El cocinero

Gorka Barredo Rubio que viva la cocina
Mi nombre, es Gorka Barredo Rubio. Cocinero de profesión que ejerce en el mundillo web. Mi canal de Youtube ¡Que Viva La Cocina! cuenta con más de 1.500.000 de seguidores...
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52 Comments

  1. JOSEFINA BOVER ANTÓN 13/05/2019
  2. Yendry 04/04/2019
  3. Teresa 06/03/2019
  4. Jannett 13/12/2018
    • Mercy 31/12/2018
  5. Antonio 04/11/2018
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  6. Patricia Aragón Chávez 05/10/2018
  7. María 22/09/2018
    • Gorka 23/09/2018
  8. lola 12/09/2018
  9. Estrella Silva 24/07/2018
  10. Alberto 18/07/2018
    • Gorka 18/07/2018
      • Alberto 23/07/2018
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  14. Antonio 23/02/2018
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      • Antonio 16/03/2018
  15. Noelia 15/01/2018
    • Gorka 16/01/2018
    • Anónimo 06/02/2018
  16. Claudia 12/12/2017
  17. Ana 12/10/2017
  18. Luchy 02/10/2017
    • Gorka 04/10/2017
  19. ANKEL 29/08/2017
    • Gorka 29/08/2017
  20. Yesenia Sedano 19/08/2017
  21. MIGUEL 31/07/2017
  22. Miguel 22/07/2017
    • Gorka 22/07/2017
  23. Anónimo 18/06/2017
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  25. Auxiliadora 26/05/2017
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    • Gorka 07/02/2017
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  33. juan Carlos 12/12/2015
  34. jose obando 31/08/2015
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