MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS

merluza al horno con verduras
merluza al horno con verduras

Tiempo de Preparación: 30 minutes

 

MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS

 

Merluza al horno con verduras. Un plato muy nutritivo y bajo en grasas. Además, como cocinaremos todos los ingredientes en el mismo recipiente, conseguiremos un asado muy jugoso y sabroso. Con unas verduras que se han cocinado sobre los mismos juguitos del pescado. Las verduras a emplear son un poco personalizables pero, hay que tener en cuenta que aquellas que sean más duritas, habría que cocinarlas un poco antes de meterlas al horno, ya que la merluza en 20 minutos estarán listas. Y en ese tiempo, hortalizas como la patata, quedarían demasiado duras. De todas formas, esto lo veremos con más detalle a continuación. Cómo hacer una merluza al horno con verduras jugosa.

 

INGREDIENTES para una merluza al horno con verduras para 2 personas:

 

  • 1/2 merluza mediana
  • 2 tomates
  • 2 patatas
  • 1 pimiento verde y 1 rojo
  • 1 cebolla
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

 

RECETA DE LA MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS

 

1.- Cortamos la verdura. La patata y el tomate, en rodajas de alrededor de un cm de grosor y el pimiento y la cebolla en tiras finas

2.- Freimos las hortalizas más duras (la patata). No se trata de freirlas hasta que estén totalmente cocinadas. Con la mitad bastará. Así que, freímos las patatas en abundante aceite durante unos 5 minutos. También puedes cocerlas en agua pero en mi opinión, fritas quedán más ricas

3.- En el fondo de una bandeja para horno, colocamos toda la verdura. Salpimentamos y encima de la verdura colocamos la merluza. Después mojamos todo bien con 1 vaso de agua y salpimentamos merluza. Terminamos de mojar todo con un chorrito de aceite de oliva.

4.- Metemos al horno previamente calentado a 200ºC. Dejamos cocinar 20 minutos. No más ya que la merluza se cocina muy rápidamente y si nos pasamos de tiempo, acabará resecandose en exceso.

 

Y así de fácil ya tenemos nuestra merluza al horno con verduras. Fácil, rápido, saludable y muy rico. ¡Espero que te animes a prepararla!

 

Si te gusta esta merluza al horno con verduras por favor, compártela en tu red social favorita ¡Esto me ayudaría mucho!

 

MÁS EN COCINA CASERA Y FACIL:

Sopa de pescado

Marmitako

 

MÁS RECETAS:

2 Comments

  1. Heidi kralj 26/11/2016
  2. blanca 19/10/2016

Leave a Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información ACEPTAR

Aviso de cookies