Tiempo de Preparación: 5 minutes
Tiempo de Cocción: 20 minutes
DORADA AL HORNO FACIL
La dorada al horno es una forma muy rica y saludable de preparar este pescado. Además, aquí emplearemos un sencillo truco para que retenga todos sus líquidos y nos quede mucho más jugosa. Se trata simplemente de cocinarla dentro de papel de alumino. Éste, hará de pared impidiendo que los líquidos de la dorada se evaporen durante el asado, consiguiendo por tanto que quede mucho más jugosa en su interior. Para prepararla, necesitaremos muy pocos ingredientes
Ingredientes para hacer una dorada al horno:
- 1 dorada
- Sal y pimienta
- Un poquito de aceite
- agua
RECETA DE LA DORADA AL HORNO FACIL:
1.- Cortamos un trozo grande de papel de aluminio. Necesitaremos el suficiente para que pueda cubir la dorada por completo.
2.- Ponemos el papel de aluminio sobre una bandeja de horno y encima, colocamos la dorada. Le ponemos 1/2 vaso de agua, una piza de sal, pimienta negra recién molida y un pequeño chorrito de aceite.
3.- Cerramos con el papel de alumino la dorada, asegurándonos de que quede una pequeña cámara de aire en el interior. Es decir, no estrujando la dorada con el papel si no, dejando un poco de espacio en su interior. Metemos en el horno previamente calentado a 200ºC y lo dejamos cocinar ahí durante 20 minutos.
Y con estos sencillos pasos ¡ya tenemos lista una cena bien rica! ¡Una dorada al horno muy fácil de hacer que además estará muy jugosa! ¡Espero que te guste!
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